Schwäbisch-Mediterrane Küche in Reutlingen

Regionale Zutaten und Liebevolle zubereitung

 

 

 Liebe Gäste,

Ab November gibt es wieder Gans.

Wir freuen uns auf Sie. Ihr Rebstöckle Team

 

Telefon

07121 9639783

email

info@rebstoeckle-reutlingen.de

Wir bitten Sie aus organisatorischen Gründen nur telefonisch zu reservieren.

ORT

Gartenstr. 37
72764 Reutlingen
 

Öffnungszeiten Küche

Mo-Fr 11:30–14:00
           17:30- 22.00

SA       17:30 - 22.00

So      11:30-14:00                                17:30- 21:00

 
 
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 Der Mittagstisch im Rebstöckle

vom 11.11.2019. bis zum 14.11.2019

Suppe & Salate

Tomatencremesuppe

3,50 €

Beilagensalat                                                                         

2,50 €

Kleiner gemischter Salat                                                         

4,50 €

Großer gemischter Salat                                                         

6,50 €

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet                                        

8,90 €

Hauptgänge

Sauerbraten vom Dicken Bug mit Spätzle                                       

9,50 €

 

Gebratener Leberkäs

mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat                                            

8,90 €

 

Spinatknödel

mit Pilzrahmsauce und Salat                                                             

8,90 €

 

Gebackener Schafskäse

auf provenzalischem Gemüse und Kartoffeln                                 

8,90 €

 

Lachswürfel mit Curyschaum,

gebratener Pak choi und Reis                                                                             

11,50 €

Mittagsschnitzel

wahlweise mit Spätzle oder Salat                                            

9,50 €

Linsen mit Spätzle und Saiten                                                

8,30 €

 

Nachspeise

Vanilleeis mit Quittenkompott

3,50 €

 

  

                                         

Menü des Monats

Kürbis- Kokossüppchen

mit gegbratener Speckgarnele und Ingwerschaum

Einzelpreis 7,50 €

***

Geschmortes Wildschweinragout  

mit Spätzle, glasiertem Gemüse und Haselnusscremolata                            

Einzelreis 19,50 €

 **

 Weißes Kürbiskernparfait

mit Cassisbirne und Schokoladenstreusel

Einzelpreis 6,80 €

Preis pro Person 32,50 €

 

 

 

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Sie haben etwas zu feiern?

 

WIr haben die Location!

 

Ob für Geburtstage, Firmenfeiern, Familienfeste - wir bieten den passenden Rahmen:

Entweder im Gewölbekeller für bis zu 40 Personen, im großen Saal für bis zu 80 Personen oder auch im Restaurant für maximal 55 Personen.  Auch kleinere Gruppen bis 14 Personen finden in unseren kleineren Nebenzimmern einen Platz.

 

Sie haben noch Fragen?

Dann sprechen Sie uns gerne an!

 

Veranstaltungen 2019

Krimidinner im Rebstöckle

Sa, 5. oktober 2019, 19 Uhr

So, 6. oktober 2019, 18 uhr

Zum zweiten Mal präsentiert das Duo Infernale ihr Krimistück zum Mitraten im Rebstöckle.

EIne hochzeit zum Sterben

Als ausgerechnet der brave Armin, Sohn des örtlichen Nudelfabrikanten, eine Femme Fatale heiratet, verschiebt sich das Machtgefüge im Ort und in der Familie. Die Bürgermeisterin sieht Ihr Großprojekt gefährdet, der Vater des Bräutigams sein Nudelimperium wanken und der Ex- Freund der Braut droht, seine große Liebe für immer zu verlieren. Zusammen mit anderen illustren Gästen ergibt das einen explosiven Cocktail: Jemand wird die Hochzeit nicht mehr lebend verlassen - nehmen Sie gemeinsam mit Komissarin Zornbrecher die Ermittlungen auf und entlarven Sie den Täter!

Es spielen( in Anführungszeichen kurze Auszüge aus Kritiken im Schwäbischen Tagblatt:)

Diana Michl (“wandelbar, varietéreif und beeindruckend”)

Michaela Morlock (“hervorragend in ihrer Rolle”)

Frank Seeger (“der geniale Schauspieler-Regisseur”)

Menü

Herbstliche Blattsalate mit Kürbis, Pfifferlingen und Apfel

***

Ravioli mit Rote Bete Füllung, Ziegenkäsecreme und glasiertem Lauch

***

Gebratene Entenbrust mit Rotweinrisotto, Wirsing und Trüffelschaum

***

Zwetschgentarte mit Tonkabohneneis

Preis inklusive 4-Gang Menü € 75.- pro Person, Getränke sind nicht im Preis enthalten

Freitag, 11. Oktober 2019 (bei hoher Nachfrage gibt es am Samstag, 12. Oktober 2019 einen Zusatztermin)

19 Uhr bis 23 Uhr

Degustationsmenümit Jacque`s Weindepot

Der Herbst naht mit großen Schritten und die Sinne stehen einem eher nach Kräftigem. Ausdrucksstarke Weißweine, charaktervolle Rote, gutes Essen….Was liegt da näher als Wild aus heimischen Wäldern und hervorragende Weine aus fünf europäischen Ländern?

Hild, Wild und Wein - DAS MENÜ

GRUß AUS DER KÜCHE

LA GUITA Manzanilla, DO

Fasanenconsommé mit Pilz-Täschchen

LA ZERBETTA 2018, Langhe Arneis DOC

Rehpastete und Wildschweinsülze mit glasierten Äpfeln, Nüssen und Feldsalat

ARJOLLE Derniere Cueilette 2016, Cotes de Thongue IG

Reh im Crépemantel mit Trüffelwirsing und Kürbiscreme

HIRSCH Großes Geweih 2016, Qualitätswein Württemberg

Wildschweinragout mit glasiertem Gemüse, Spätzle und Haselnusscremolata

PURGATORI 2013, Costers del Segre DO

Kürbiskernparfait mit Dörrobstkompott und Schokoladenknusper

ZANTHO Beerenauslese 2017, Burgenland Prädikatswein

Menüpreis pro Person 89,00 €

Bitte melden Sie sich verbindlich im Jacques Wein- Depot in Tübingen an und begleichen Sie den Betrag dort in bar oder per EC-Karte.

Stornierungen sind ab vier Tagen vor der Veranstaltung ausgeschlossen, Sie können jedoch Ersatzteilnehmer benennen.

Mittwoch 16.Oktober

Reutlinger Schlemmerncht

Dreierlei vom Schönbucher Ziegenkäse

mit herbstlichen Blattsalaten

 ***

Rinderhüfte am Stück geschmort

mit Kürbispüree, Wirsing, gebratenen Pfifferlingen und Parmesanschaum

Veg. Alternative:

Hausgemachte Ravioli mit Apfel- Kürbisfüllung

Wirsing, gebratene Pfifferlinge und Parmesanschaum

 ***

 Kräuterparfait

mit glasierten Äpfel schnitze und Nusskuchen

Preis pro Person 31,50 € (um Reservierung wird gebeten)


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