Schwäbisch-Mediterrane Küche in Reutlingen

Regionale Zutaten und Liebevolle zubereitung

 

 

 

 

Liebe Gäste,

Brust und Keule von der Martinsgans im November und Dezember im Rebstöckle zu genießen.

Unsere Öffnungszeiten über die Jahre:

24.Dez         Heiliger Abend geschlossen

25/26.Dez   geöffnet von 11.30- 14.00 und 17.30- 22.00 Uhr

31.Dez         Silvestermenü ab 19.00 Uhr

1.Jan           geschlosssen

Ihr Rebstöckle Reutlingen Team

 

 

 

 

 

 

Telefon

07121 9639783

email

info@rebstoeckle-reutlingen.de

Wir bitten Sie aus organisatorischen Gründen nur telefonisch zu reservieren.

ORT

Gartenstr. 37
72764 Reutlingen
 

Öffnungszeiten

Di-Fr 11:30–14:00
17:30 - open end

Sa 17:30 - open end


Sonntag, Montag und Feiertags

nach Vereinbarung

 
 
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Mittagstisch im Rebstöckle

vom 20.November 2017 bis 21.November 2017

 

Montag, 20.November 2017

Ruhetag, wir öffnen nach Vereinbarung

Dienstag, 21.November 2017

Lammragout mit mediteranem Gemüse und Gnocchi 8,50 €

Mittwoch, 22.November 2017

Hirschgulasch mit Spätzle 8,50 €

Donnerstag, 23.November 2017

Spanferkelbraten mit Rotkrautund Kartoffeln 8,50 €

Freitag, 24.November 2017

Lachsravioli mit Rahmwirsing und Salat 9,50 €

Wochensuppe: Rote Beete Creme Suppe Vorspeise 2,50 € Hauptspeise 4,50 €

Wochengericht: Penne Bologhnese mit Salat 8,50 €

Weitere Mittagsangebote finden Sie auf unserer Klassikerkarte.

 

 

Menü November

 

 

Pulled Reh mit Weißkraut, Apfel und geröstetem Brot

Einzelpreis 9,50 €

 

***

 

Geschmorte Ochsenbacken

mit Selleriepüree und Gemüseperlen

Einzelpreis 19,50 €

 

***

Gedeckte Apfeltarte mit

Walnusseis und Brombeercoulis

Einzelpreis 5,80 €

 

 

 

 

Preis pro Person 29,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sie haben etwas zu feiern?

 

WIr haben die Location!

 

Ob für Geburtstage, Firmenfeiern, Familienfeste - wir bieten den passenden Rahmen:

Entweder im Gewölbekeller für bis zu 40 Personen, im großen Saal für bis zu 80 Personen oder auch im Restaurant für maximal 55 Personen.  Auch kleinere Gruppen bis 14 Personen finden in unseren kleineren Nebenzimmern einen Platz.

 

Sie haben noch Fragen?

Dann sprechen Sie uns gerne an!

 

 

 

 

Silvester 2018 im Rebstöckle

 

Unser Menü

 

Gebratene Jacobsmuschel mit Ziegenfrischkäse,

Rote Beete und Orangensauce

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Wachtelessenz mit Parmesanschaum

und Morcheltäschchen

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Gebeizter Lachs

mit Avocado, Ingwer und Kräutern

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Filet vom Irischen Weiderind

auf bunten Karotten und Kartoffeln

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Cheesecaketrüffel mit Schokoladen-Macadamia,

Granatapfelsorbet und Khakicarpaccio

 

Preis pro Person 75.- €, inklusive 1 Glas Sekt um Mitternacht

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Anschließend feiern wir im Gewölbekeller das Neue Jahr.

Bitte beachten Sie:

Vegetarische Varianten oder Menüänderungen können wir nur auf Vorbestellung bereithalten.

 

Weihnachten im Rebstöckle

 

 

Vorspeisen:

Kleiner gemischter Salat 5,50 €

Maultaschensuppe vom Hirsch 5,50 €

Steckrübensuppe mit gebratener Chorizo und Käsecroutons 6,50 €

Schönbucher Ziegenkäse mit Kräutersalat und Granatapfel 11.- €

 

Hauptspeisen:

Rote Beete Ravioli mit getrüffeltem Rahmwirsing 14,50 €

wahlweise mit Zanderfilet auf der Haut gebraten 19,50 €

 

Sauerbraten vom Hoheloher Rind

mit Spätzle und Beilagensalat 17,50 €

 

Brust und Keule von der Weihnachtsgans

mit Gewürzrotkraut und gebratenen Semmelknödelscheiben 21,50 €

 

Gebratenes und Geschmortes vom Hirsch

mit Kürbis, Spätzle und Cranberries 19,50 €

 

Zwiebelrostbraten mit dreierlei Zwiebeln

auf glasiertem Gemüse mit Bratkartoffeln und Rotweinjus 21,50 €

(gerne auch als Steak ohne Zwiebeln)

 

Filet vom Irischen Weiderind unter der Kräuterkruste

mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und Rotweinjus 32.- €

 

Nachspeise:

Schokoküchlein mir Tonkabohneneis und Brombeercoulis 5,80 €

Marzipan Panna Cotta mit Kirschkompott und Mandelhippen 5,80 €