Schwäbisch-Mediterrane Küche in Reutlingen
Regionale Zutaten und Liebevolle zubereitung
Liebe Gäste,
Bei schönem Wetter haben wir unseren Biergarten wieder geöffnet
Am 1.Mai haben wir geschlossen.
Leider häufen sich Reservierungen, die nicht kommen oder Reservierungen sind weniger Personen als angemeldet.
Bitte geben Sie uns Bescheid sollten Sie verhindert sein oder sich Ihre Reservierungszahl ändern. Reservierte Tische halten wir maximal 20min frei.
Ihr Rebstöckle Team
Telefon
07121 9639783
info@rebstoeckle-reutlingen.de
Wir bitten Sie aus organisatorischen Gründen nur telefonisch zu reservieren.
ORT
Gartenstr. 37
72764 Reutlingen
Öffnungszeiten
Mi und Do 12.00 Uhr- 13.45 Uhr
Di - SA ab 17.30 Uhr
So, Mo und Feiertag geschlossen
Speisekarte, ab 17.30 Uhr
Vorspeise
Flädlesuppe, klare Rindfleischsuppe mit Pfannenkuchenstreifen
7,90
Spargelcremesuppe mit geräuchertem Lachscrostini
8,90
Gratinierter Ziegenkäse mit Rote Beete und Feldsalat
15,50
Trüffelschinken mit Spargelsalat
16,50
Octopus gegrillt mit grünem Spargel
18,90
Salate
Kleiner gemischter Salat
6,90
Großer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust
18,90
Salat Strassburg
Blattsalate mit Linsen, Rote Beete und Ziegenkäse
18,90
Gebratene Maultaschen mit gemischtem Salat
18,50
Wurstsalat
wahlweise natur und /oder Schwarzwurst und Bergkäse
13,50
Hauptgang vegetarisch
Kässpätzle mit Bergkäse, Zwiebeln und Salat
18,50
Ravioli mit Artischocken gefüllt - auf Wunsch auch vegan-
mit grünem Spargel und Parmesanbutter
19,90
Spinatknödel mit geschmorten Tomaten und Sahnesauce
18,90
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise,
Kartoffeln oder Flädle
25,50
Hauptgang mit Fleisch
Alb- Linsen mit Spätzle und Saitenwurst
16,50
Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch Landschwein,
mit Spätzle oder Pommes und Bratensauce
19,90
alternativ mit Kalbsschnitzel
26,50
Schwabenteller, Schweinefilet
mit gebratener Maultasche, Pilzrahmsauce und Kässpätzle
24,90
Sauerbraten vom Rindertafelspitz
mit Selleriecreme und Spätzle
24,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit dreierlei Zwiebeln,
Spätzle und Bratensauce
gerne auch als Steak ohne Zwiebeln
34,90
Geschmorte Lammkeule
mit Auberginencreme grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
26,90
Gebratenes Kabeljaufilet ,
mit grünem Spagel, Artischockenravioli und Safransauce
31,50
Weißer Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln
mit gebratenen Schweinemedaillons 29,90
mit gebratenen Kalbsschnitzel 34,50
mit gebratener Lachsschnitte 34,50
Nachspeisen
Fruchtsorbet oder Milchspeiseeis, je Kugel
Mango, Zitrone, Vanille, Schokolade
2,90
Rhabarbertiramisu mit Erdbeeren
10,90
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis
9,90
Manchego, Spanischer Hartkäse mit Feigensenf
11,50
Speisekarte Mittagstisch
immer Mittwochs und Donnerstag
von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr
Maultaschensuppe
6,50
Mittagssalat, nur in Verbindung mit einem Hauptgang
3,90
Großer gemischter Salat
14.90
wahlweise mit Hähnchen oder Ziegenkäse
17,50
Spargelragout im Kräutercrepes
18,50
Rote Beete Ravioli mit Parmesanbutter und Salat
15,50
Könisberger Klopse mit grünem Spargel und Kartoffeln
16,50
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb mit Rösti und Salat
18,50
Paniertes Schnitzel mit Spätzle, Pommes oder Salat
16,50
Paniertes Rotbarschfilet mit Kartoffel- Gurkensalat
17.50
Dessert
Crema catalana mit Mangosorbet
5,50
Mittagsmenü
Spargelcreme Suppe oder gemischter Salat
***
Gebratene Schweinemedaillons
mit Spargelragout und Kräuterflädle
***
Panna cotta mit Himbeermark
Preis pro Person 32,50
Sie haben etwas zu feiern?
WIr haben die Location!
Ob für Geburtstage, Firmenfeiern, Familienfeste - wir bieten den passenden Rahmen:
Entweder im Gewölbekeller für bis zu 35 Personen, im großen Saal für bis zu 70 Personen oder auch im Restaurant für maximal 55 Personen. Auch kleinere Gruppen von 10 bis 12 Personen finden in unseren kleineren Nebenzimmern einen Platz.
Sie haben noch Fragen?
Dann sprechen Sie uns gerne an!
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Veranstaltungen 2025
Menü Valentinstag am 14. Feb
Carpaccio vom geschmorten Octopus,
Fenchel, Orange und Belugalinsen
Einzelpreis 18,50
***
Ravioli mit Artischocken und Kräutern gefüllt,
grünem Spargel und Parmesanbutter
Einzelpreis 19,50
***
Backe und Filet vom Kalb
mit getrüffelter Kartoffelcreme,
wilden Brokkoli und Kroketten
Einzelpreis 34,50
***
„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
und Nusskuchen
Einzelpreis 9,90
Preis pro Person 54,90
ab Ende Oktober: Gans
wie jedes Jahr bieten wir wieder Gänseessen an.
Ganze Gänse, Brust oder Keule. Jeweils mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel.
Ganze Gänse bitten wir Sie vorzubestellen.