Schwäbisch-Mediterrane Küche in Reutlingen

Regionale Zutaten und Liebevolle zubereitung

 

 

 Liebe Gäste,

Wir wünschen Ihnen ein glückliches und zufriedenes Jahr 2019.

Ihr Rebstöckle Team

 

 

 

 

 

 

Telefon

07121 9639783

email

info@rebstoeckle-reutlingen.de

Wir bitten Sie aus organisatorischen Gründen nur telefonisch zu reservieren.

ORT

Gartenstr. 37
72764 Reutlingen
 

Öffnungszeiten Küche

Di-Fr 11:30–14:00
           17:30- 22.00

SA       17:30 - 22.00

So      11:30-14:00                                17:30- 21:00

Mo nach Vereinbarung

 
 
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 Der Mittagstisch im Rebstöckle

vom 21.01. bis zum 24.01.2019

 

Suppe & Salate

 Wirsingcremesüppchen                                                        

3,50 €

Beilagensalat                                                                         

2,50 €

 Kleiner gemischter Salat                                                         

4,50 €

 Großer gemischter Salat                                                         

6,50 €

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet                                        

8,90 €

 

 Hauptgänge

Schweinegeschnetzeltes Züricher Art mit Kartoffelrösti                          

8,50 €

 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut und Schupfnudeln                    

8,50 €

 Penne mit Tomaten- Paprikasugo und Schafskäse                                    

8,50 €

 Pilzrisotto mit Salat                                                                                             

8,50 €

 Gebratenes Lachsfilet mit Rahmkohlrabi und Kartoffeln

11,50 €

 

„Mittagsschnitzel“ vom Schwein

wahlweise mit Spätzle oder Salat                                            

9,50 €

 Linsen mit Spätzle und Saiten                                                

8,30

 

Nachspeise

 Lebkuchenparfait mit Hägemarksauce                                    

2,50 €

 

  

                                                  

 

Menü des Monats

 

 

 Kürbis. Kokossuppe

mit Kräutercroutons

Einzelpreis 6,50 €

 

***

 Backe und Kottelet vom Iberischen Schwein

mit Selleriepüree, Chorizo und Rosenkohl

Einzelpreis 22,50 €

 ***

Panna cotta

mit Erdbeersorbet und Mango

Einzelpreis 6,80 €

 

 Preis pro Person 32,50 €

(Gutscheinbücher haben keine Gültigkeit)

 

 

 

 

 

 

Sie haben etwas zu feiern?

 

WIr haben die Location!

 

Ob für Geburtstage, Firmenfeiern, Familienfeste - wir bieten den passenden Rahmen:

Entweder im Gewölbekeller für bis zu 40 Personen, im großen Saal für bis zu 80 Personen oder auch im Restaurant für maximal 55 Personen.  Auch kleinere Gruppen bis 14 Personen finden in unseren kleineren Nebenzimmern einen Platz.

 

Sie haben noch Fragen?

Dann sprechen Sie uns gerne an!

 

Veranstaltungen 2018

17..Oktober

Reutlinger Schlemmernacht

23.November

degustationsmenü mit Jacque´s Weindepot

In bester ligurischer Tradition möchten wir Ihnen zusammen mit Thorsten Brinkmann vom Rebstöckle in Reutlingen ein 12-gängiges „Apostelmenü“ anbieten. Im dunklen November fangen wir den wunderschönen Sommer des Jahres 2018 ein und genießen ein Menü mit ­allerfeinster Weinbegleitung.

Preis pro Person 89.- €, inklusive Menü, Weinbegleitung, Wasser und wer mag Espresso zum Schluss-

Sedici Aperitivo, aufgegossen mit SOLIGO L’Arcata Prosecco Frizzante

Torta di Radicchio – Radicchiokuchen
Crostini di Coniglio – Kaninchencrostini
VECCHIA TORRE Vermentino 2017, Salento IGP

Piccolo Cappon Magro – Fisch-Gemüsesalat
Trofie di Pesto Genovese – Nudeln mit Pesto und Bohnen
LA ZERBETTA 2017, Langhe Arneis DOC

Zuppa di Fragioli e Vongole – Bohnen-Muschelsuppe
Tortino di Patate e Acciughe – Kartoffeltörtchen mit Sardellen und Tomatenpüree
KURTATSCH Pinot Grigio 2017, DOC

Zucca con Capesante – Kürbispüree mit Jakobsmuschel
Frutti misto Mare e Monti – Meeresfrüchte und Fleisch frittiert
PASQUA Mizzole 2016, Valpolicella Superiore DOC

Saltimbocca dalla Quaglia – Wachtel mit Schinken und Salbei
Trenette con Noci e Arance – Nudeln mit Nüssen und Orangen
SAROTTO Barolo 2013, Barolo DOCG

Pera cotta con Salsa – gekochte Birne in Mandelsoße
Gelatina di Pesche su Salsa al Moscato – Pfirsichgelee mit Moscato
TANIT 2015, Pantelleria DOC

Wir freuen uns sehr auf diesen kulinarischen Gaumenkitzel.

Ihre verbindliche Anmeldung nehmen wir gerne bis 17.11.2018 unter Telefon 070 71 / 3 84 51

31. Dezember

Silvester im Rebstöckle

Nun schon zum drittten Mal kochen wir für Sie ein exklusives 5gang Menü:

Avacadotatar mit knusprigen Jacobsmuscheln

und pikanter Mango Pinienkernsalsa

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Hausgemachte Cannelloni

mit Feige und Ziegenkäse gefüllt,

Grillgemüse und dreierlei Pesto,

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Gebrates Kabeljaufilet

mit Blumenkohlpüree, Sesamcracker, sautierten Pilzen und Curryschaum

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Rinderfilet in Rotwein pochiert,

grünes Gemüse, Kartoffelkroketten und Meerrettichschaum

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Variation von Minze und Schokolade

Preis pro Person € 80.-, auf Vorbestellung kochen wir auch gerne ein vegetarisches Menü für Sie..

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.


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